很多朋友对于鸭血家常做法和鸭血家常做法红不太懂,鸭血鸭血今天就由小编来为大家分享,家常家常希望可以帮助到大家,做法做法下面一起来看看吧!鸭血鸭血
本文目录
1、准备所有辅料 。做法做法
2、鸭血鸭血鸭血切片,家常家常入锅加水、做法做法料酒 、鸭血鸭血姜 、家常家常葱、做法做法适量的鸭血鸭血盐,焯水2分钟 ,家常家常捞起控干水分 。做法做法
3 、调一碗料汁,加入适量清水 。
4 、锅里入油烧热,倒入除大蒜叶的辅料炒香 ,后加入事先调好的料汁,烧开 。
5 、料汁烧开后加入鸭血 ,煮3分钟左右加入大蒜叶 ,直至大蒜叶断生。
6、淀粉加水搅匀,倒入锅内翻炒几下,出锅 ,撒上点熟芝麻,完成。
7、鸭血为家鸭的血液 。以取鲜血为好。味咸,性寒。能补血、解毒 。用于失血血虚,或小儿白痢似鱼冻者 ,可以取鲜血趁热饮 ,或冲入热酒服。
材料
鸭血1盒,尖椒1根 ,蒜5瓣,花椒适量,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克 ,鸡精3克,食用油15毫升
做法
1、将鸭血切成小方块;
2 、青椒切成小块 、蒜切片;
3 、在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后 ,放入鸭血汆煮去腥;
4、煮约3分钟后 ,捞出,将花椒拣出;
5、锅中倒入少许油 ,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
6 、翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7、加入适量料酒、酱油 、盐和鸡精,翻炒几下即可。
食材 :鸭血1盒,尖椒1根 ,蒜5瓣,花椒适量 ,料酒5毫升,酱油10毫升,盐3克 ,鸡精3克 ,食用油15毫升
做法:
1.将鸭血切成小方块;
2.青椒切成小块、蒜切片;
3.在锅中放入适量花椒和水,大火烧开后,放入鸭血汆煮去腥;
4.煮约3分钟后,捞出,将花椒拣出;
5.锅中倒入少许油,油八成热后,倒入尖椒和大蒜;
6.翻炒几下后倒入鸭血,翻炒2分钟;
7.加入适量料酒、酱油、盐和鸡精,翻炒几下即可 。
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